DONUTS FONDAT RELLENOS DE NATA CBF@

DONUTS FONDAT RELLENOS DE NATA CBF@

 Rápido, con ingredientes bajos en azúcar y con harina de avena. Verás q buenos...

INGREDIENTES: Para 8 donuts

 80 gr de harina integral de avena

 50 gr de harina de almendras

 2 huevos

 100 gr de yogur natural sin azúcar o yogur griego

 15 ml de aceite de oliva

 1 cucharadita de esencia de vainilla

 10 gr de levadura en polvo

 Edulcorante o panela, cantidad depende de lo dulce q los queráis.

 INGREDIENTES PARA FONDAT:

 130 ml de leche evaporado o desnatada

 90 gr de chocolate 85 por ciento sin azúcar

 Edulcorante o panela a gusto

PARA RELLENAR;

300 ml de nata para montar, preparar según instrucciones del fabricante. Debe de estar muy fría para montar bien.

 PREPARACIÓN:

 1. En un bol mezclamos los ingredientes secos tamizados.

 2. En otro bol mezclamos los ingredientes húmedos.

 3. Añadimos los ingredientes secos a los húmedos y mezclar hasta q no queden grumos.

 4. Echamos la mezcla en moldes de donuts engrasado, dejando aprox., 1 cm q no se derrame.

 5. Metemos en el horno precalentado calentado a 180 °C unos 15 minutos.

 6. Pasado ese tiempo retiramos del horno y dejamos enfriar.

 7. Mientras enfrían preparamos el fondat, ponemos la leche a hervir a fuego medio, cuando empiece a hervir retirar del fuego.

 8. Añadir el chocolate troceado a la leche y mezclar hasta q se integren.

 9. Mientras montamos la nata, cortamos por la mitad y rellenamos con nata montada , hacemos con todos, ponemos por encima la otra parte y echamos fondat por encima de todos.

 Dejamos enfriar un poco en la nevera. Listo@