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ALUBIAS CON VERDURAS CBF@

ALUBIAS CON VERDURAS CBF@ Ideal para una dieta nutritiva y equilibrada por la composición de sus ingredientes y su manera de prepararla. Baja en grasas saturadas, cien por cien comida natural.

Ingredientes:

200 gr de alubias o judías cocidas 200 gr de alubias o judías pintas cocidas 200 gr de judías frescas 2 zanahorias troceadas en cuadritos. 150 gr de guisantes 1 pimiento verde troceado 1 diente de ajo 1 trocito de puerro picado 1 cebolleta rallada 1 ramita de apio picada o troceada según vuestro gusto. 1 patata, pelada y cortada en cuadraditos. 2 tomates rallados 1 cucharada de  pimentón 200 ml de agua o caldo de verduras Aceite de oliva, pimienta y sal.

PREPARACIÓN:
1.  En una olla ponemos un poco de aceite y cuando está caliente pochamos la cebolla y el puerro rallado.
2. Cuando sea pochado añadimos el pimiento verde, la zanahoria y dejamos q se haga.
3. Después ponemos la patata en cuadraditos, las judía verdes troceadas y limpias, rehogamos unos minutos y echamos el tomate rallado, sal y pimienta,…

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