ALCACHOFAS SALTEADAS CON JAMÓN CBF@

ALCACHOFAS SALTEADAS CON JAMÓN CBF@

Un plato rápido de preparar, he usado alcachofas en conserva, pero si tenéis posibilidad las cocéis y las usáis frescas. En este caso es un plato rápido.

INGREDIENTES:

1 bote de alcachofas, escurridas y cortadas por la mitad

100 gr de jamón picado

1 puerro cortado en juliana

2 dientes de ajo picaditos

Aceite de oliva, pimienta y sal.

PREPARACIÓN:

1. Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva y hacemos el puerro y el ajo, salpimentamos un poco.

2. Cuando se ha pochado echamos las alcachofas y dejamos q se hagan solo un poquito q no se rompan.

3. Por ultimo añadimos el jamón y mezclamos bien, dejamos q se hagan unos minutos, q el jamón cambie de color. Emplatamos y servimos. Listo@