ALCACHOFAS SALTEADAS CON JAMÓN CBF@
Un plato rápido de preparar, he usado alcachofas en conserva,
pero si tenéis posibilidad las cocéis y las usáis frescas. En este caso es un
plato rápido.
INGREDIENTES:
1 bote de alcachofas, escurridas y cortadas por la mitad
100 gr de jamón picado
1 puerro cortado en juliana
2 dientes de ajo picaditos
Aceite de oliva, pimienta y sal.
PREPARACIÓN:
1. Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva
y hacemos el puerro y el ajo, salpimentamos un poco.
2. Cuando se ha pochado echamos las alcachofas y dejamos q se
hagan solo un poquito q no se rompan.
3. Por ultimo añadimos el jamón y mezclamos bien, dejamos q se
hagan unos minutos, q el jamón cambie de color. Emplatamos y servimos. Listo@
