BOLLITOS DE SOBRASADA CON QUESO CBF@

BOLLITOS DE SOBRASADA CON QUESO CBF@

Unos bollitos con sobrasada q podemos tomar solo, tal cual se preparan o rellenar, cada uno a su gusto. Ideales para picoteo, meriendas, aperitivos…

INGREDIENTES:

500 gr de harina todo uso

150 ml de aceite de oliva

3 huevos

150 ml de leche o agua

15 gr  de levadura en polvo

½  cucharadita de sal

100 gr de sobrasada

100 gr de queso parmesano rallado

PREPARACIÓN:

1. Precalentar el horno a 180ºC.

2. Batir los huevos, la sal y el aceite  hasta que estén espumosos. Añadir la leche o el agua y mezclamos bien.

3. Agregar la harina con la levadura y seguir removiendo hasta que vaya espesando la masa y quede homogénea.

5. Por último agregamos la sobrasada desmenuzada y el queso rallado y mezclamos bien, no deben quedar trozos muy grandes de sobrasada.

6. Vertemos la mezcla en los moldes individuales q sean después fácil de desamoldar.

7. Hornear durante 30 /35  minutos aproximadamente a 180ºC, usar un palillo para ver si sale limpio, entonces nos aseguramos q está bien horneado.

7. Retiramos los bollitos de los moldes y dejamos enfriar.  Servimos. Listo@