MACARRONES GRATINADOS CON HUEVO CBF@

MACARRONES GRATINADOS CON HUEVO CBF@

La pasta forma parte de nuestra cocina habitualmente, en este caso gratinada con huevo batido, más jugoso y delicioso, siempre con ingredientes naturales.

INGREDIENTES: (Para 4)

400 gr de macarrones

1 lata de atún al natural o en aceite bien escurrido.

 250g de tomate frito casero.

1 cebolla  tierna  rallada.

2 huevos  

150 ml de vino blanco

Queso rallado parmesano

Orégano

Aceite  de oliva  y  sal.

PREPARACIÓN:

 1. Cocemos los macarrones, escurrimos  y reservamos.

 2. En una sartén freímos la cebolla rallada, cuando se ha dorado,  añadimos el vino y dejamos q reduzca.

3. Una vez ha reducido el vino añadimos el tomate frito, rectificamos un  poco la sal. Mezclamos bien y añadimos el atún  bien escurrido. Mezclamos.

4. Echamos  el orégano, queso rallado,  sazonamos y mezclamos todo muy bien.

5. Por ultimo ponemos los macarrones en una fuente de horno  batimos los huevo y los echamos  por encima de los macarrones, meneamos un poco q se integre bien con la pasta.

 6. Metemos en el horno precalentado a 180ºC durante 20 m. Pasado ese tiempo retiramos del horno, emplatamos y servimos. Listo@