MACARRONES GRATINADOS CON HUEVO CBF@
La pasta
forma parte de nuestra cocina habitualmente, en este caso gratinada con huevo
batido, más jugoso y delicioso, siempre con ingredientes naturales.
INGREDIENTES: (Para 4)
400 gr de
macarrones
1 lata de
atún al natural o en aceite bien escurrido.
250g de tomate frito casero.
1 cebolla
tierna
rallada.
2 huevos
150 ml de
vino blanco
Queso
rallado parmesano
Orégano
Aceite de oliva
y sal.
PREPARACIÓN:
1. Cocemos los macarrones, escurrimos y reservamos.
2. En una sartén freímos la cebolla rallada,
cuando se ha dorado, añadimos el vino y
dejamos q reduzca.
3. Una
vez ha reducido el vino añadimos el tomate frito, rectificamos un poco la sal. Mezclamos bien y añadimos el
atún bien escurrido. Mezclamos.
4.
Echamos el orégano, queso rallado, sazonamos y mezclamos todo muy bien.
5. Por
ultimo ponemos los macarrones en una fuente de horno batimos los huevo y los echamos por encima de los macarrones, meneamos un poco
q se integre bien con la pasta.
6. Metemos en el horno precalentado a 180ºC
durante 20 m. Pasado ese tiempo retiramos del horno, emplatamos y servimos.
Listo@
