COULANT DE CHOCOLATE CON HELADO DE FRESA CBF@

COULANT DE CHOCOLATE CON 

HELADO DE FRESA CBF@

Un postre sencillo y fácil de preparar, tenemos q tener cuidado con la temperatura del horno para q salgan bien, pero merece la pena disfrutar de este postre tan rico.

Ingredientes (4 personas):

 150 gr. de chocolate negro intenso para postres

 50 gr. de mantequilla

 3 huevos  a temperatura ambiente para q monten bien

 1 cucharada de harina

 80 gr. de azúcar

 Mantequilla y harina para los moldes

 Para decorar tenemos varias opciones:

1 bola de helado de fresa por coulant

Azúcar glas

Mermelada de fresa o la que os guste.

PREPARACIÓN:

1. Fundimos 100 gramos de chocolate con la mantequilla  al baño María o en el microondas

2. Monta los huevos con el azúcar hasta que tripliquen su volumen y agrega la harina tamizada. Vierte el chocolate fundido y mezcla bien.

3. Unta 4 moldes individuales con un poco de mantequilla y espolvoréalos con un poco de harina. Así desmoldaremos mejor.

4. Vierte la mezcla en los moldes llenándolos hasta 1/3. Reparte el chocolate en cada molde y luego cúbrelos con el resto de la mezcla. Hacemos con todos los moldes lo mismo.

5. Precalentamos el horno y horneamos  a 200ºC durante 10-12 minutos.

6. Pasado ese tiempo retiramos del horno,   desmoldamos, espolvorea con azúcar glas y ponemos la bola de helado encima, podéis  abrirlos por la mitad. Listo@