MACARRONES CON CALABACIN Y PARMESANO CBF@

MACARRONES CON CALABACIN Y

 PARMESANO CBF@

Una buena combinación de hidratos y proteína vegetal, damos un toque más especial con el queso parmesano.

Buen plato, rápido, sencillo de preparar, ideal para los q no les gusta la carne.

INGREDIENTES:(Para 4)

400 gr de macarrones

2 calabacines

1 cebolla tierna

1 cucharada de piñones

Queso parmesano

Orégano

Aceite de oliva y sal.

PREPARACIÓN:

1. Cocemos los macarrones como solemos hacer o siguiendo indicaciones del producto, una vez cocidos escurrimos y reservamos.

2. Mientras en una sartén ponemos un poco de aceite, cortamos la cebolla en trocitos y cuando está caliente la echamos y dejamos q se rehogue, sazonamos.

3. Mientras está haciéndose la cebolla cortamos el calabacín en rodajitas y lo incorporamos a la sartén, sazonamos y  dejamos q se dore.

4. Ponemos los macarrones en una sartén y los mezclamos con el queso parmesano, después añadimos el calabacín y la cebolla rehogada, echamos orégano y mezclamos.

6. Vamos sirviendo en los platos, por encima agregamos queso parmesano. Listo@

Ingredientes y preparación: