CALABACIN CON HUEVO CBF@

CALABACIN CON HUEVO Y PUERRO 

CBF@

Una receta muy rápida con tres ingredientes, q generalmente tenemos en casa  y se prepara en tan solo  30 minutos, lo mejor de todo, es otra forma diferente de tomar calabacín, las verduras con todo.

INGREDIENTES:

1 calabacín

1 huevo

1 trozo de puerro

Aceite de oliva, pimienta y sal.

PREPARACIÓN:

1. Lavamos el calabacín, quitamos las puntas y lo cortamos en rodajas no muy gruesas.

2. Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite y cuando está caliente echamos las rodajas de calabacín, todas, unas sobre otras, salpimentamos, tapamos la sartén y dejamos q se haga a fuego medio unos 5 minutos, damos la vuelta como si fuera una tortilla y dejamos q se haga otros 5 minutos por ese lado.

3. Mientras se hace el calabacín trituramos el puerro con el huevo, sal y pimienta.

4. Una vez q el calabacín está hecho añadimos el huevo por encima y terminamos de hacer como si fuera una tortilla. Listo@ 

Ingredientes y preparación: