CALABACIN CON HUEVO Y PUERRO
CBF@
Una receta muy rápida con tres ingredientes, q generalmente
tenemos en casa y se prepara en tan solo
30 minutos, lo mejor de todo, es otra
forma diferente de tomar calabacín, las verduras con todo.
INGREDIENTES:
1 calabacín
1 huevo
1 trozo de puerro
Aceite de oliva, pimienta y sal.
PREPARACIÓN:
1. Lavamos el calabacín, quitamos las puntas y lo cortamos en
rodajas no muy gruesas.
2. Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite y cuando está
caliente echamos las rodajas de calabacín, todas, unas sobre otras,
salpimentamos, tapamos la sartén y dejamos q se haga a fuego medio unos 5
minutos, damos la vuelta como si fuera una tortilla y dejamos q se haga otros 5
minutos por ese lado.
3. Mientras se hace el calabacín trituramos el puerro con el
huevo, sal y pimienta.
4. Una vez q el calabacín está hecho añadimos el huevo por
encima y terminamos de hacer como si fuera una tortilla. Listo@
Ingredientes y preparación:
