TORTILLA RELLENA CBF@

TORTILLA DE PATATAS CON CEBOLLA RELLENA CBF@

Una receta muy básica a la vez q tradicional y no viene nada mal recordarla de vez en cuando. Esta vez preparada con cebolla, q da más sabor y con un relleno de capricho, a disfrutar de esta delicia.

 INGREDIENTES:

 3 patatas

 1 cebolla grande

 6 huevos

4 salchichas de cerdo o pollo

4 huevos de codorniz

2 pimientos italianos

 Aceite y sal.

PREPARACIÓN:

1. Pelamos y cortamos las patatas. Rallamos la cebolla.

2. Ponemos una sartén al fuego con aceite de oliva y dejamos q se caliente.

3. Cuando está añadimos las patatas y la cebolla a la sartén. Bajo el fuego al mínimo.

4. Cuando las patatas están blandas se rompen. Sazonamos.

5. Batimos los huevos y cuajamos la tortilla. Dejamos q se enfrié un poco para poder cortarla bien.

6. Hacemos los pimientos, para ello ponemos un  poco de aceite en la sartén, los cortamos en tiras y cuando este caliente el aceite los hacemos, hacemos lo mismo con los huevos  de codorniz y las salchichas.

7. Cortamos la tortilla en cuñas, las abrimos por la mitad y ponemos el huevo, los pimientos y la salchicha, volvemos a tapar con la otra parte de la tortilla. Listó@

No te olvides compartir la receta para tenerla siempre disponible y guardada.

 Recetas de CBF@ en este enlace, solo pincha sobre el y las podrás ver todas todas.

www.cocinabasicayfresca.blogspot.com

Podéis seguir esta página, solo con dar me gusta, compartir las recetas, guárdalas para cuando queráis, os dejo el enlace y echáis un vistazo, graciasssss..