TORTILLA DE PATATAS CON CEBOLLA RELLENA CBF@
Una receta muy básica a la vez q tradicional y no viene nada
mal recordarla de vez en cuando. Esta vez preparada con cebolla, q da más sabor
y con un relleno de capricho, a disfrutar de esta delicia.
INGREDIENTES:
3 patatas
1 cebolla grande
6 huevos
4 salchichas de cerdo o pollo
4 huevos de codorniz
2 pimientos italianos
Aceite y sal.
PREPARACIÓN:
1. Pelamos y cortamos las patatas. Rallamos la cebolla.
2. Ponemos una sartén al fuego con aceite de oliva y dejamos q
se caliente.
3. Cuando está añadimos las patatas y la cebolla a la sartén.
Bajo el fuego al mínimo.
4. Cuando las patatas están blandas se rompen. Sazonamos.
5. Batimos los huevos y cuajamos la tortilla. Dejamos q se enfrié
un poco para poder cortarla bien.
6. Hacemos los pimientos, para ello ponemos un poco de aceite en la sartén, los cortamos en
tiras y cuando este caliente el aceite los hacemos, hacemos lo mismo con los
huevos de codorniz y las salchichas.
7. Cortamos la tortilla en cuñas, las abrimos por la mitad y
ponemos el huevo, los pimientos y la salchicha, volvemos a tapar con la otra
parte de la tortilla. Listó@
No te olvides compartir la receta para tenerla siempre
disponible y guardada.
Recetas de CBF@ en este
enlace, solo pincha sobre el y las podrás ver todas todas.
www.cocinabasicayfresca.blogspot.com
Podéis seguir esta página, solo con dar me gusta, compartir
las recetas, guárdalas para cuando queráis, os dejo el enlace y echáis un
vistazo, graciasssss..
