CRUJIENTE DE PATATAS CON QUESO PARMESANO CBF@

CRUJIENTE DE PATATAS CON QUESO PARMESANO CBF@

Una receta muy sencilla q podemos usar en muchos platos y añadirle más ingredientes, como huevos, beicon, verduras… se puede usar como guarnición.

www.cocinabasicayfresca.com/

INGREDIENTES: (Por persona)

6 patatas

100 gr de queso parmesano

Aceite , sal y pimienta

PREPARACIÓN:

1. Pelamos las patatas y con un cortador de patatas o mandolina cortamos las patatas en juliana, las lavamos y las ponemos en un bol.

2. Añadimos a las patatas un poco de aceite, sal y pimienta y removemos q se mezcle todo.

3. Añadimos el queso y volvemos a mezclar todo bien.

4. Ponemos una sartén al fuego con aceite y cuando está muy caliente añadimos las patatas, dejamos q se hagan, damos vueltas de vez en cuando.

5. Cuando están las ponemos sobre papel de cocina y después emplatamos. Listo@