TOMATES GRATINADOS CON HUEVOS DUROS CBF@

TOMATES GRATINADOS CON HUEVOS DUROS CBF@

Una receta súper fácil y rica, se preparan en unos pocos minutos, podemos acompañar con arroz blanco, carne o pescado.

Generalmente lo pongo como entrante.

INGREDIENTES: (Para 4)

6 huevos

6 tomates

75 gr de mantequilla

100 gr de queso rallado

Orégano fresco, si no tenéis poner seco

Aceite, sal y pimienta

PREPARACIÓN:

1. Cocemos los huevos con agua y un poco de sal durante 10 minutos, cuando están fríos los pelas y cortas en rodajas.

2. Mientras corta los tomates en rodajas.

3. En una fuente de horno coloca una capa con los tomates, espolvorea con un poco de orégano, aceite, sal y pimienta.

4. Encima de los tomates colocamos las rodajas de huevo y salpimentamos de nuevo. Añadimos el queso rallado y el orégano.

5. Reparte unos trocitos de mantequilla por encima y gratinar el el horno a 180ºC durante 8 minutos. Listo@

SUGERENCIA:

Para q los huevos duros se conserven durante tres días en la nevera guárdalos en un taper bien tapados  y no los peles hasta su uso.