GAMBAS REBOZADAS CBF@

GAMBAS REBOZADAS CBF@

Para poder saborear la cabeza y tomarlas rebozadas a la misma vez,  de esta manera no tiramos nada, con mucho  sabor y jugosas… Se preparan muy rápidamente ¡ ¡ ¡

INGREDIENTES:

250 gr de gambas

Harina para rebozar con huevo, si no tenéis usar harina para rebozar normal

1 huevo batido, si os falta ponéis otro.

Aceite y sal

PREPARACION:

1. Preparamos las gambas y para ello las pelo y  le quito la cascara entre  la cabeza y la cola, dejamos solo la cabeza y la cola, hacerlo con mucho cuidado q no se salga la cabeza.

2. En un bol ponemos la harina y el huevo batido con un poco de sal, ajustarla bien pq a las gambas no le pongo sal, solo al huevo.

3. Ponemos una sartén al fuego con aceite y dejamos q se caliente, cuando está caliente pasamos las gambas por huevo y harina, lo hago varias veces y acabo  solo por el huevo.

4. Las vamos friendo y cuando están se hacen muy rápido las dejo sobre papel de cocina, q suelten aceite. Listo@