GAMBAS REBOZADAS CBF@
Para poder saborear la cabeza y tomarlas rebozadas a la misma
vez, de esta manera no tiramos nada, con
mucho sabor y jugosas… Se preparan muy rápidamente
¡ ¡ ¡
INGREDIENTES:
250 gr de gambas
Harina para rebozar con huevo, si no tenéis usar harina para
rebozar normal
1 huevo batido, si os falta ponéis otro.
Aceite y sal
PREPARACION:
1. Preparamos las gambas y para ello las pelo y le quito la cascara
entre la cabeza y la cola, dejamos solo la
cabeza y la cola, hacerlo con mucho cuidado q no se salga la cabeza.
2. En un bol ponemos la harina y el huevo batido con un poco
de sal, ajustarla bien pq a las gambas no le pongo sal, solo al huevo.
3. Ponemos una sartén al fuego con aceite y dejamos q se
caliente, cuando está caliente pasamos las gambas por huevo y harina, lo hago
varias veces y acabo solo por el huevo.
4. Las vamos friendo y cuando están se hacen muy rápido las
dejo sobre papel de cocina, q suelten aceite. Listo@
