SEPIA AL AJILLO CBF@

SEPIA  AL  AJILLO CBF@

Para tomar un buen aperitivo, como tapa, entrante….pero lo mejor de todo su sabor, una auténtica delicia para disfrutar del sabor a mar.

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INGREDIENTES:

1 sepia, si es congelada, dejamos descongelar bien, más blandita sale

2 dientes de ajo

1 cucharada de perejil

Lechuga

Limón

Aceite y sal

PREPARACION:

1. Hacemos una picada con los ajos y el perejil, cuando esta picado añadimos un poco de aceite y reservamos.

2. Limpiamos y cortamos la sepia en trocitos.

3. Ponemos la plancha q se caliente bien, añadimos unas gotas de aceite y echamos la sepia, sazonamos un poco.

4. Ponemos un poco de la picada q hemos hecho, q se haga junto con la sepia y coja sabor, cuando esta dorado todo retiramos del fuego.

5. Pongo la lechuga en  la base del plato y encima la sepa , entonces añado por encima el resto de la picada q teníamos reservado. Listo@