ENSALADA RAPIDA DE PIMIENTOS ASADOS CBF@

ENSALADA RAPIDA DE PIMIENTOS ASADOS CBF@

Da gusto hacer una rica ensalada con todos los ingredientes asados en el horno o a la leña, pues bien, siempre no se puede y he preparado esta ensalada q ha quedado genial, la he compañado con unas rodajas de pan tostado. Rápida…rápida

INGREDIENTES:

1 lata de pimientos de piquillo

1 cebolla tierna o cebolleta

1 huevo cocido

8 pepinillos pequeños

Aceite, sal y pimienta

PREPARACION:

1. Cortamos los pimientos en trozos y los colocamos en un bol.

2. Añadimos el atún, la cebolla cortada, los pepinillos en trocitos y mezclamos todo muy bien.

3. Echamos el huevo cocido en trocitos y mezclamos con cuidado.

4. Aderezamos  la ensalada con aceite, sal y pimienta y colocamos en l fuente de servir. Listo@

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