MEJILLONES CON VINAGRETA CBF

MEJILLONES CON VINAGRETA CBF

INGREDIENTES:

1 lata de mejillones buenos

½ cebolla tierna

½ pimiento rojo

Un poco de perejil

½ limón

Unas gotas de aceite

PREPARACION:

1. Preparamos la vinagreta, cortamos la cebolla, el pimiento en trocitos lo más pequeño q podamos, los echamos en un bol y  ponemos el perejil, mezclamos todo muy bien y añadimos unas gotas de aceite junto con medio limón escurrido, damos vuelta q todo se quede bien ligado, reservamos.

2. Abrimos la lata de mejillones, los colocamos en platito de servir  y por encima echamos la vinagreta q hemos preparado anteriormente. 

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