Cocina Basica y Fresca

ENSALADA CRUJIENTE CON QUESO DE CABRA, UVAS Y NUECE CBF@.

ENSALADA CRUJIENTE CON QUESO DE CABRA, UVAS Y NUECES.CBF@

Una deliciosa ensalada, con variedad de ingredientes, q la hacen super completa, seguro q te gusta

Al estilo de COCINA BASICA Y FRESCA

Con productos frescos y de temporada

http://www.facebook.com/CocinaBasicaYFresca

INGREDIENTES:

Lechuga variada

Canonigos

Tomates cherry

Nueces
Cebolla frita crujiente, podeis encontrarla en supermecados ya preparada

Uvas

1 rodaja de queso de cabra

Crema de vinagre balsamico, aceite y sal.

PREPARACION:

1. Cogemos las hojas de lechuga(roble, rizada, etc.), los canonigos, les ponemos aceite y sal, la removemos bien y la ponemos en la base del plato.

2. Partimos las uvas por la mitad, quitamos las pepitas y las ponemos encima de la lechuga.

3. Cortamos los tomatitos y hacemos lo mismo.

4. Por ultimo ponemos la rodaja de queso en el centro del plato , la cebolla crujiente por encima de todo y las nueces tb.

5. Hacemos una salsita con la crema de vinagre, aceite y sal, emulsionamos bien y la ponemos por encima de la ensalada.Listo@.

http://www.facebook.com/CocinaBasicaYFresca

SOLOMILLO CON PIMIENTOS Y TOMATE

http://www.facebook.com/CocinaBasicaYFresca

INGREDIENTES:

1 solomillo de cerdo en taquitos
1 pimiento rojo y otro verde
3 tomates triturados
Aceite, sal y pimienta

PREPARACION:

1. Cortamos los pimientos en trozos.
2. Salpimentamos la carne
3. En una sarten ponemos unas gotas de aceite y cuando esta caliente añadimos la carne y los pimientos.
4. Cuando esta medio hecho añadimos el tomate y cocinamos a fuego lento.
Ajustamos de sal y listo@.

Cocina Basica y Fresca: LENGUADOS A LA PLANCHA CON PATATAS COCIDAS MACHACA...

Cocina Basica y Fresca: LENGUADOS A LA PLANCHA CON PATATAS COCIDAS MACHACA...: LENGUADOS A LA PLANCHA CON PATATAS COCIDAS MACHACADAS. http://www.facebook.com/CocinaBasicaYFresca INGREDIENTES: 4 lenguados 1/2 kg de ...

www.facebook.com/CocinaBasicaYFresca/

LENGUADOS A LA PLANCHA CON PATATAS COCIDAS MACHACADAS.

LENGUADOS A LA PLANCHA CON PATATAS COCIDAS MACHACADAS.CBF@

Un plato muy sencillo, pero una delicia, siempre acompaño con un buen gazpacho.

Al estilo de Cocina Basica y Fresca

http://www.facebook.com/CocinaBasicaYFresca

INGREDIENTES:
4 lenguados
1/2 kg de patatas...
Aceite,sal, en escamas y hoja de laurel.
1 limón

PREPARACION:
1. Pelamos y cocemos las patatas en agua, aceite, sal y hoja de laurel.
2. Mientras limpiamos los lenguados, sacamos los lomos y sazonamos.
3. Una vez cocidas las patatas, las escurrimos y en un fuente las machacamos con un tenedor, añadimos aceite y rectificamos de sal, revolvemos q ligue bien, rociamos con unas gotas de aceite y sal escamada.
4. En una plancha bien caliente ponemos los lenguado y añadimos unas gotitas de aceite, vuelta y vuelta, se hacen rápido y Emplatamos. Rociamos con unas gotas de aceite y si queremos unas gotas de limón. Listo@.