TARTA DE QUESO CBF@

 

TARTA DE QUESO CBF@

 

Nunca había preparado esta tarta, pensando q tardaría más tiempo, más complicada.... y desde luego os la recomiendo no es tan difícil y su resultado es exquisito.

Vamos a prepararla !!!!!!!!!!!!           

 

 

INGREDIENTES:

 

VAMOS A USAR EL RECIPIENTE DEL YOGUR COMO MEDIDA 125 GRAMOS

300 gr de queso tipo filadelphia

5 huevos  

4 yogures griegos sin azúcar

1 sobre de levadura en polvo ( 15 gr )

200 ml de nata baja en grasa   

2 vasos de yogurt de azúcar o panella

        2 vasos de yogurt de harina de repostería

 

        Molde desmontable de 26 cm

 

 

PREPARACION:

1. Precalentamos el horno a 180ºC

2. En un bol  batimos el queso , los yogures, la nata, sin montar y el  azúcar. Reservamos

 

3. En otro bol separamos las claras de las yemas, y con unas varillas montamos las claras a punto de nieve, muy importante, reservamos un momento.

4. Las yemas las agregamos a la mezcla q hemos preparado con el queso. Mezclamos bien.

5. Ahora es el momento de añadir las claras montadas a la mezcla , removiendo despacio.

 

6. Tamizamos la harina con la levadura  y   la agregamos poco a poco  a la mezcla anterior con movimientos envolventes.

 

7. Untamos el molde con aceite o mantequilla, y cubrimos el fondo con papel vegetal, vertemos la mezcla dentro. Lo metemos en el horno unos 45m, depende de cada horno.

 

8. Pasado ese tiempo retiramos del horno y dejamos enfriar antes de desmoldar. Listo@