ALITAS DE POLLO ASADAS CBF@

ALITAS DE POLLO ASADAS CBF@

Las  alitas de pollo adobadas son una receta fácil, barata y que gusta a toda la familia. Ideal para tanto para comer como para cenar,  te contamos cómo preparar alas de pollo adobadas

INGREDIENTES: (para 4)

1 kg de alitas de pollo

5 cucharadas de salsa de soja

1 cucharada de pimentón ahumado o paprika

El zumo de un limón

Una pizca de pimienta negra

Una pizca de romero

Una pizca de orégano

4 dientes de ajo

2  hojas de laurel

200 ml de vino de Jerez o vino blanco si no tenéis Jerez.

Un poco de  agua.

Aceite de oliva y sal

PREPARACIÓN:

1. Preparamos el adobo para que las alitas queden más jugosas, el truco está  en hacerles un cortecito y dejarlas macerar en este adobo que vamos a  preparar toda la noche en el frigorífico. Así al día siguiente se habrán impregnado de todos los aromas del adobo.

2. En un bol grande mezclaremos el zumo de limón, las cucharadas de soja, el pimentón, romero, orégano,  aceite de oliva y el vino de Jerez. Mezclar bien todos estos ingredientes y entonces añadimos las alitas de pollo y volvemos a mezclar, dejamos macerar como hemos dicho antes.

3. Una vez q están bien maceradas, en una bandeja de horno ponemos un poco de aceite y las alas de pollo, añadimos agua junto con el jugo restante del macerado de las alitas.

4. Precalentamos el horno a 200ºC y metemos la fuente de horno durante 1 h para q se hagan alitas, justo a mitad de asado le damos la vuelta y las terminamos de hacer. Listo@

GENERALMENTE ACOMPAÑO CON PATATAS FRITAS O ENSALADA, ARROZ BLANCO, ETC,.