CALABACIN GRATINADO CON JAMÓN CBF@

CALABACIN GRATINADO CON JAMÓN 

CBF@

Un plato sencillo, preparado con unos pocos ingredientes, con verduras y dando un toque de sabor y crujiente al plato, para alegrarlo un poco…ideas básicas… cocina básica y fresca. Platos rápidos.

INGREDIENTES: (Para 2 cazuelitas)

1 calabacín

2 lonchas de jamón curado

½ puerro

2 tomates rallados

Aceite de oliva, pimienta y sal.

PREPARACIÓN:

1. Cortamos el calabacín en trozos, el puerro en juliana y el jamón picado.

2. Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite y cuando está caliente añadimos el puerro y el calabacín, sazonamos y dejamos q se poche unos 10 minutos.

3. Mientras rallamos el tomate y lo aderezamos con aceite de oliva, pimienta y sal, mezclamos y reservamos.

4. Ya tenemos hecho el calabacín, retiramos del fuego  y lo ponemos  repartido en las cazuelitas.

5. Por encima echamos el tomate aderezado y el jamón picado.

6. Metemos las cazuelitas en el horno precalentado a 180ºC a gratinar durante unos minutos, q se ponga un poco crujiente el jamón. Listo@

INGREDIENTES Y PREPARACIÓN: