CALABACIN GRATINADO CON JAMÓN
CBF@
Un plato sencillo, preparado con unos pocos ingredientes, con
verduras y dando un toque de sabor y crujiente al plato, para alegrarlo un
poco…ideas básicas… cocina básica y fresca. Platos rápidos.
INGREDIENTES: (Para 2 cazuelitas)
1 calabacín
2 lonchas de jamón curado
½ puerro
2 tomates rallados
Aceite de oliva, pimienta y sal.
PREPARACIÓN:
1. Cortamos el calabacín en trozos, el puerro en juliana y el
jamón picado.
2. Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite y cuando
está caliente añadimos el puerro y el calabacín, sazonamos y dejamos q se poche
unos 10 minutos.
3. Mientras rallamos el tomate y lo aderezamos con aceite de
oliva, pimienta y sal, mezclamos y reservamos.
4. Ya tenemos hecho el calabacín, retiramos del fuego y lo ponemos
repartido en las cazuelitas.
5. Por encima echamos el tomate aderezado y el jamón picado.
6. Metemos las cazuelitas en el horno precalentado a 180ºC a
gratinar durante unos minutos, q se ponga un poco crujiente el jamón. Listo@
INGREDIENTES Y PREPARACIÓN:
