ESPAGUETIS CON ESPÁRRAGOS Y QUESO A LAS FINAS HIERBAS CBF@

ESPAGUETIS CON ESPÁRRAGOS A LAS

 FINAS HIERBAS@

Unos espaguetis muy rápidos pero a la vez súper sabrosos, como siempre con verduras, en este caso   unos espárragos verdes  y creo q he acertado poniéndolos, el toque crujiente de la verdura es ideal para este plato.

www.cocinabasicayfresca.com/

INGREDIENTES: (Para dos)

200 gr de espaguetis, pueden ser integrales

1 manojo de espárragos verdes

200 mg de queso a las finas hierbas (1 tarrina)

150 ml de leche desnatada o nata o leche evaporada.

Aceite de oliva, pimienta y sal

PREPARACIÓN:

1. Cocemos los espaguetis como todos sabemos, escurrimos  y reservamos.

2. Cortamos los espárragos y las puntas las dejáis un poco más largas q se vean bien, es la parte más buena.

3. Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite y cuando esta caliente hacemos los espárragos, salpimentamos y dejamos hacer 15 minutos con la sartén tapada, removemos de vez en cuando q no se quemen.

4. Pasado ese tiempo añadimos los espaguetis escurridos y el queso a las finas hierbas, mezclamos todo muy bien.

5. Añadimos la leche o nata, salpimentamos un poco y volvemos a mezclar todo.

6. Una vez q todo lo tenemos mezclado, emplatamos y podemos espolvorear con queso rallado parmesano, servimos. Listo@

Ingredientes y preparación: