TOMATES GRATINADOS CON HUEVOS DUROS CBF@
Una receta súper fácil y rica, se preparan en unos pocos
minutos, podemos acompañar con arroz blanco, carne o pescado.
Generalmente lo pongo como entrante.
INGREDIENTES: (Para 4)
6 huevos
6 tomates
75 gr de mantequilla
100 gr de queso rallado
Orégano fresco, si no tenéis poner seco
Aceite, sal y pimienta
PREPARACIÓN:
1. Cocemos los huevos con agua y un poco de sal durante 10
minutos, cuando están fríos los pelas y cortas en rodajas.
2. Mientras corta los tomates en rodajas.
3. En una fuente de horno coloca una capa con los tomates,
espolvorea con un poco de orégano, aceite, sal y pimienta.
4. Encima de los tomates colocamos las rodajas de huevo y
salpimentamos de nuevo. Añadimos el queso rallado y el orégano.
5. Reparte unos trocitos de mantequilla por encima y gratinar
el el horno a 180ºC durante 8 minutos. Listo@
SUGERENCIA:
Para q los huevos duros se conserven durante tres días en la
nevera guárdalos en un taper bien tapados y no los peles hasta su uso.
