PATATAS CRUJIENTES AL ESTILO HUERTANO CBF@

PATATAS CRUJIENTES AL ESTILO HUERTANO CBF@

Una receta q se prepara muy rápida y al estilo de la huerta, como hacían  en casa. Podemos tomar tal cual o como guarnición para acompañar una carne, pescado o verduras, lo q más os guste. Generalmente se toman solas  y con una buena botella de vino tinto.

www.cocinabasicayfresca.com/

INGREDIENTES:

4 patatas

3 / 4 dientes de ajo

Romero

100 ml de vino blanco

Aceite, sal  y pimienta

PREPARACIÓN:

1. Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas ni muy gruesas, para q salgan crujientes.

2. Colocamos las patatas en una fuente de horno,  añadimos los ajos un poco aplastados con su piel, salpimentamos y añadimos el romero por encima.

3. Añadimos aceite de oliva y el vino blanco.

4. Las metemos en el horno precalentado a 180ºC durante 30 / 40 minutos, controlar horno, todos no calientan igual.

5. Pasado ese tiempo las retiramos de horno y emplatamos en una fuente. Listo@