PATATAS ASADAS AL TOMILLO CBF@

PATATAS ASADAS AL TOMILLO CBF@

Una receta q podemos preparar como guarnición de carne, pescado, etc.  o para tomar así, tal cual como entrante o picoteo, ideal para disfrutar de ellas en estos días de verano.

www.cocinabasicayfresca.com/

INGREDIENTES:

1 kg de patatas

2 tomates

1 cebolla tierna pequeña
25 gr de piñones

200 ml de vino blanco

50 ml de agua

Tomillo

3 dientes de ajo

Piñones (opcional)

Aceite, pimienta y sal.

PREPARACIÓN:

1. Pelamos, lavamos y cortamos las patatas en cuartos y luego cada trozo por la mitad.

2. Pelamos los tomates y los cortamos en trozos pequeños, pelamos los ajos y los fileteamos, la cebolla se corta en juliana, reservamos hasta su uso.

3. En una  fuente de horno ponemos las  patatas, el tomate por encima, la cebolla  y los ajos.

4. Añadimos aceite,  sal,  pimienta por encima y tomillo.

5. Echamos los piñones y añadimos el vino y el agua.

6. Metemos al horno precalentado  a 200ºC  durante 1 h aproximado, cada uno controle su horno. Listo@