PATATAS ASADAS AL TOMILLO CBF@
Una receta q podemos preparar como guarnición de carne,
pescado, etc. o para tomar así, tal cual
como entrante o picoteo, ideal para disfrutar de ellas en estos días de verano.
INGREDIENTES:
1 kg de patatas
2 tomates
1 cebolla tierna pequeña
25 gr de piñones
25 gr de piñones
200 ml de vino blanco
50 ml de agua
Tomillo
3 dientes de ajo
Piñones (opcional)
Aceite, pimienta y sal.
PREPARACIÓN:
1. Pelamos, lavamos y cortamos las patatas en cuartos y luego
cada trozo por la mitad.
2. Pelamos los tomates y los cortamos en trozos pequeños,
pelamos los ajos y los fileteamos, la cebolla se corta en juliana, reservamos
hasta su uso.
3. En una fuente de
horno ponemos las patatas, el tomate por
encima, la cebolla y los ajos.
4. Añadimos aceite, sal,
pimienta por encima y tomillo.
5. Echamos los piñones y añadimos el vino y el agua.
6. Metemos al horno precalentado a 200ºC
durante 1 h aproximado, cada uno controle su horno. Listo@
