SEPIA A LA PLANCHA CBF@

SEPIA  A LA PLANCHA CBF@

Un plato muy básico q he preparado a la plancha y con salsa para dar u toque se sabor. Rápido y fácil.

INGREDIENTES:

 1 sepia

 2 dientes de ajo

 1 cucharada de perejil picado

 Un poco de lechuga

 Aceite, sal y limón.

PREPARACIÓN:

 1. Limpiamos la sepia y tenemos cuidado de no quitar la cabeza, hacemos unos corte por encima sin llegar a cortar del todo, sazonamos.

2. Hacemos una picada con el perejil, el ajo y un poco de sal. Cuando está picado añadimos aceite, removemos y reservamos.

3. Ponemos las plancha al fuego o una sartén con un poco de aceite y cuando está caliente añado la sepia sazonamos y cuando ha cogido color por ambos lados añadimos un poco de la picada q se haga con la sepia.

4. Emplatamos poniendo la lechuga como base del plato, la sepia sobre la lechuga y por encima el resto de la picada q hemos preparado. Listo@

 Pongo un poco de limón antes de comerla.