ROLLITOS DE ESPINACAS RELLENOS CBF@

ROLLITOS DE ESPINACAS RELLENOS  CBF@

Un plato muy nutritivo, sin apenas calorías y muy ligerito de hacer, he acompañado con salsa de tomate y orégano, para dar un poquito de sabor. Experimentando con las verduras.

INGREDIENTES:(Para 6 rollitos)

6 hojas de espinacas

3 lonchas de jamón cocido, york, fiambre de pollo lo q más os guste.

75 gr de cus cus

Queso parmesano

2 cucharadas de tomate frito y un poco de orégano

Aceite y sal

PREPARACION:

1. Hacemos el cus cus según indicaciones del fabricante y le ponéis las especias q más os gusten, mezcláis con ellas y reservamos.

2. Cortamos un poco los bordes de las espinacas para dejar la hoja más cuadrada y aplastamos un poco.

3. Cortamos el jamón de york en seis trocitos y los colocamos sobre cada hoja de espinacas.

4. Ponemos una cucharada de cus cus y enrollamos la hoja de espinaca, hacemos con todas.

5. Los ponemos en una fuente de horno y por encima rociamos con un poco de aceite y espolvoreamos el queso parmesano, q se quede pegado encima.

6. Los metemos al horno precalentado a 180ºC durante 5/10 minutos. Mezclamos el tomate frito con el orégano y lo ponemos para acompañar los rollitos. Listo@