POLLO ENCEBOLLADO AL VINO BLANCO CBF@

POLLO ENCEBOLLADO AL VINO BLANCO CBF@

Esta receta de pollo es sencilla y económica, se prepara sin ninguna complicación, muy rápidamente, entre otras cosas, su sabor es una auténtica delicia, podéis acompañar el plato con cualquier guarnición, en casa como siempre con patatas.

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INGRDIENTES:

½ pollo troceado

3 cebollas tiernas

2 dientes de ajo

Perejil picado

Un poco de tomillo

200 ml de vino blanco

1 tomate rallado

1 hoja de laurel 

Aceite,  sal  y pimienta

2 clavos 

3 patatas

Pimientos de padrón

PREPARACION:

1. En olla ponemos un poco de aceite y  se fríe  los el  pollo cuando esta dorado se retira de la olla y reservamos.

2. En ese mismo aceite hacemos la cebolla rallada y los ajos, añadimos sal y dejamos q se haga.

3. Cuando esta añadimos el tomate rallado, el perejil , tomillo  y dejamos hacer.

4. Cuando está el tomate añadimos el vino blanco y dejamos q se evapore.

5. Añadimos el pollo a la olla y echamos agua hasta cubrir, añadimos un poco de pimienta y el laurel, dejamos q el pollo se cocine con todos los ingredientes hasta conseguir una salsita espesa.

6. Freímos las patatas en trocitos junto a loa pimientos.

7. Emplatamos poniendo las patatas junto con el pollo. Listo@