ENTRECOT A LA SARTEN CON HUEVOS Y PATATAS CBF@

Un plato muy sencillo de preparar, pero a la vez delicioso. Quien no sabe preparar este básico tan tradicional….

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2 entrecots finos

2 huevos

2 pimientos verdes italianos, los alargados

2 patatas

Aceite y sal

1. Limpiamos los pimientos, lavamos, pelamos y cortamos las patatas en rodajas, sazonamos y freímos todo junto.

2. Cuando esta todo frito, en ese mismo aceite freímos los huevos y los ponemos encima de las patatas y pimientos.

Salpimentamos la carne y la hacemos en una sartén muy caliente, cuando estén a nuestro gusto de hechos, los retiramos y al plato, Listo@