PIMIENTOS DE PIQUILLO A LA PLANCHA CON QUESO CURADO. CBF@

PIMIENTOS DE PIQUILLO A LA PLANCHA CON QUESO CURADO.CBF@

Una combinacion deliciosa, el sabor de todos los ingrdientes mezclado es genial, me gusta acompañar esta tapa con una rodaja de pan tostado, podeis usar el q mas os guste.

INGREDIENTES:

 6 pimientos de piquillo

 8 cuñas de queso curado

 50 gr de brócoli

 1 diente de ajo

 Aceite y sal

 1 cucharada de mantequilla

PREPARACION:

 1. Dentro de cada pimiento ponemos 2 trocitos de queso curado.

 2. Hacemos una salsita con dos pimiento de piquillo. el diente de ajo, aceite y sal, la emulsionamos bien y añadimos las puntitas del brócoli a la salsa. Mezclamos y reservamos.

 3. En una plancha o sartén bien caliente echamos un poco de mantequilla y hacemos los pimientos rellenos con el queso curado por los dos lados.

 4. Los ponemos en plato y por encima añadimos la salsa q hemos hecho.

 5. Para comérselos se pueden poner encima de una tostada. Listo@