ZARANGOLLO A MI ESTILO CBF@

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Una mezcla de ingredientes, q me encata, su sabor riquisimo, el huevo pone su puntito al plato.

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INGREDIENTE:

2 / 3 patatas

2 calabacines

 1 cebolla grande

 2 huevos
Una pizca de pimenton picante, ahumado(opcional)

 Aceite y sal

 PREPARACION:

1.  Pelamos  las patatas y cebolla

2.  Cortamos  calabacines, patatas, cebolla en rodajas, las rodajas las cortamos en trozos y sazonamos.

3.  Freímos  todo junto en aceite de oliva

4.  Cuando está casi hecho rompemos los huevos por encima rectificamos de sal , en este punto añadiriamos el pimenton y removemos para q se mezclen todos los ingredientes  con los huevos, con cuidado.Listo.@