ENSALADA CON SALSA CBF@

Una salsa q da la chispa a la ensalada, aportando distintos sabores, con productos frescos y de temporada, te gustara ¡ ¡ ¡

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INGREDIENTES:

1 lechuga romana

1 huevo cocido

Nueces, pasas, lo q os guste.

1 tomate

2 cucharadas de maíz

1 pimiento de piquillo

Brotes de soja

1 zanahoria rallada

1 loncha de fiambre de pollo

Aceite, vinagre, pimienta y sal

PREPARACION DE LA ENSALADA:

1. Cortamos la lechuga y la ponemos como base en el plato, encima los brotes de soja, la zanahoria rallada.

2. Alrededor del plato alternamos el pimiento, tomate y huevo cortado en cuatro trozos.

3. En el centro ponemos la salsa q tenemos reservada y por encima las nueces, pasa….Listo@

4. Podemos aliñarla con aceite, vinagre, pimienta y sal. Sobre gustos…

2 cucharadas de mostaza

2 cucharadas de mayonesa light

4 cucharadas de yogurt griego, si no gusta pues natural sin azúcar

Un poco de aceite.

1. Mezclamos todos los ingredientes y añadimos un poco de aceite.

2. Emulsionamos bien la salsa y reservamos en el frigorífico.