CHIPIRONES CON VERDURA. CBF@
La salsa de soja da su toque a las verduras y al combinar con los chipirones su sabor es delicioso, diferente.
Al estilo de COCINA BASICA Y FRESCA
INGREDIENTES: (Para 4)
8 chipirones
1 calabacín
1 berenjena
1 cebolla
½ pimiento
rojo y verde
3 cucharadas
de salsa de soja
Aceite y sal
PREPARACION:
1 1. Cortamos toda la verdura en trocitos y la
hacemos en la sartén con unas gotas de aceite, cuando están casi hechas
añadimos la salsa de soja, no ponemos sal, la salsa de soja da ese toque.
Reservamos
2. Mientras limpiamos los chipirones y los hacemos
en la misma surten q hemos hecho la verdura, sazonamos ligeramente, cuando
están un poco dorados por ambas partes retiramos del fuego.
3. Ponemos una capa de verduras en cada plato y
encima dos chipirones. Listo. @
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