PUDIN DE
CHOCOLATE Y QUESO CBF@
Un postre muy fácil y rápido de preparar q no necesita horno,
lo dejamos en la nevera y servimos pasadas unas horas, cuando todo se ha
enfriado bien.
INGREDIENTES:
Para la
base del postre:
100 gr de harina
100 gr de nueces
50 ml de mantequilla
derretida
Preparación
de la base:
1. Mezclar todos los ingredientes muy bien.
2. Una vez q están bien mezclados lo ponemos en la base de la
fuente de horno y lo compactamos muy bien.
3. Metemos en el horno precalentado a 180ºC hasta q este
tostado, unos 15 minutos, vigilar q no se queme.
4. Retiramos y dejaremos enfriar mientras preparamos el
relleno.
Para el relleno:
1 bote (250g) de queso
Filadelfia
1 bote (150g) de queso Mascarpone
100 gr de azúcar, puede
ser morena
1 paquete de gelatina de
chocolate, seguir instrucciones, preparar y reservar
1 paquete de crema chantilly en polvo, la he comprado Royal
Chantilly, preparar según
instrucciones y reservar.
Preparación
del relleno:
1. En un bol mezclamos el queso Filadelfia y queso Mascarpone
juntos con el azúcar, mezclar bien hasta
estén bien integrado y cremoso.... Reservar.
2. En otro bol preparamos la gelatina de chocolate y reservar.
3. Por ultimo preparamos el chantilly y reservar.
4. Ya tenemos todo preparado para formar el pastel.
5. A la base q teníamos enfriando le ponemos por encima la
mezcla de quesos, después ponemos la gelatina de chocolate y por ultimo ponemos
el chantilly.
6. Decoramos por encima con unas nueces picadas y metemos en el frigorífico durante 3 h antes de
servirlo. Listo@
