CALABACIN
ASADO CBF@
Un plato muy sencillo q podemos preparar en menos de 30
minutos y además con muy pocos ingredientes. Ya no hay excusas para no comer
verduras…Seguimos con el verde.
INGREDIENTES:
2 calabacines
2 dientes de ajo rallados
½ cucharadita de pimentón ahumado o picante, según gustos
Ñora picada o ajil
Hierbas provenzales
Perejil picado o cebollino
25 ml de agua
Aceite de oliva y sal
PREPARACIÓN:
1. Lavamos y cortamos el calabacín en rodajas, cada uno a su gusto,
lo colocamos en un bol.
2. Ponemos un poco de aceite, sal, hierbas, perejil, ñora y pimentón,
lo mezclamos todo muy bien.
3. Ponemos el calabacín ya aderezado con resto de ingredientes
en una fuente de horno q podáis tapar.
4. Añadimos el agua a la fuente y metemos en el horno
precalentado a 180ºC durante 10 /15 minutos.
5. Pasado ese tiempo retiramos del horno y emplatamos. Listo@
