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ESPAGUETIS CON TERNERA, TOMATE NATURAL Y PUERRO CBF@




ESPAGUETIS CON TERNERA, TOMATE NATURAL Y PUERRO CBF@


Un plato muy básico q podemos preparar de muchas maneras y sacando cada vez sabores diferentes, según el toque q quieras dar al plato.



Ingredientes: (Para 6)


 600 gr de espaguetis, los uso integrales
 600 gr de tomates rallado.
 300 gr de carne de ternera picada
1 /2 puerro
 1/2 cebolla rallada
 1/2 diente de ajo rallado
1 zanahoria
Queso rallado parmesano, la cantidad a vuestro gusto
 Orégano
 Aceite de oliva, sal y pimienta.




Preparación:

1. Ponemos una olla con agua a calentar, cuando empieza a hervir añadir un poco de sal, aceite y los espaguetis, dejar que cueza hasta que esté al dente, unos 15 minutos. Reservar.



2. Preparamos la salsa, tenemos todos sus ingredientes rallados y la zanahoria en trocitos y el puerro en juliana. Ponemos en una sartén, un poco de aceite y cuando está caliente echamos la cebolla, zanahoria, puerro y el ajo.



3. Agregar la carne picada, salpimentar al gusto  y dejar que se haga y tome color, después echamos   el tomate rallado y mezclar bien, echar un poco de orégano y bajar un poco el fuego, dejar a fuego lento unos 15 minutos para que espese un poco, removiendo de vez en cuando q no se pegue. Ajustamos de sal, pimienta y echamos un poco de orégano más,  si es necesario.



4. Echamos la pasta a la sartén y mezclamos todo, dejamos un par de minutos a fuego lento y  retiramos del fuego.



5. Ponemos les espaguetis repartidos en los platos y espolvoreamos por encima un poco de queso rallado(opcional) y orégano. Listo @








MERLUZA EN SALSA CON PATATAS Y CALABACIN CBF@

MERLUZA EN SALSA CON PATATAS Y CALABACIN CBF@ INGREDIENTES 4 raciones: 600 gr de merluza 1 cebolla 1/2 pimiento rojo y  verde 4 patatas medi...

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