Podemos endulzarnos un poco la vida pero solo una vez a la
semana, para ello nada mejor que esta sabrosa
tarta de felices muy fácil de hacer y con un resultado excelente. Además, esta
tarta aguantará bien unos días en el frigorífico(yo la dejo una semana) siempre en un recipiente bien cerrada y hermético.
INGREDIENTES:
2 paquetes de galletas
(tipo María finas)
100 gr de Coco rallado
300 gr o una tarrina de
margarina o mantequilla
400 gr de chocolate en
polvo
4 cucharadas de azúcar
2 cucharaditas de coñac o cualquier licor, si toman los niños
no pon gais el licor
200 ml de leche
PREPARACIÓN:
1. En un bol mezclamos la mantequilla o margarina temperatura
ambiente y el chocolate. Mezclamos muy bien y reservamos.
2. En otro bol ponemos la leche, la mitad de azúcar, el coñac, el café y mezclamos todo muy bien.
3. En otro bol rompemos las galletas con las manos, untamos un
molde con mantequilla y echamos la mitad de las galletas y la mezcla de
chocolate con mantequilla, y empapamos con la leche q hemos preparado antes.
4. La otra mitad de galletas las añadimos al chocolate q hemos
resevado y mezclamos muy bien.
5. Lo ponemos sobre las galletas empapadas antes y q hemos
puesto en el molde.
6. Con ayuda de un tenedor, cuchillo o paleta y aplastamos muy bien la mezcla de chocolate y
galletas en el molde.
7. metemos en el frigorífico q se ponga un poco duro, le dejo ahí
como 2 / 3 horas.
8. Mientras en el brazo de la batidora molemos el coco y el azúcar,
reservar, q no se formen grumos.
9- Pasado ese tiempo retiramos del frigorífico ponemos del revés
en una fuente con una
Superficie plana y
dejamos q se vuelque.
10. Una vez q está en la fuente plana la tarta la espolvoreamos con el coco mezclado
con el azúcar, volvemos a meter en el frigorífico y dejamos ahí hasta su uso.
11. Después sacamos del frigorífico cortamos en trozos,
emplatamos y servimos. Listo.@
Ingredientes y preparación:
