BROWNIE DE PLÁTANO CON NUECES
Y PEPITAS DE CHOCOLATE
CBF@
Un brownie diferente con varios ingredientes q combina muy
bien para dar un toque de sabor algo diferente al habitual. Espero q os guste.
INGREDIENTES:
Tomaremos como referencia el recipiente del yogurt (125
g)
1 vasito de azúcar
moreno
1/2 vasito de
mantequilla
1/3 de vasito de miel
2 huevos
2 vasitos de leche
1 yogurt tipo griego
1/2 cucharadita de nuez moscada
1/2 cucharadita de canela
4 plátanos madurados, puré
2 vasitos de harina para todo uso
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de sal
Podéis sustituir la sal y el bicarbonato por 20 gr de levadura
en polvo
1 vasito de nueces picadas
150 gr de pepitas de
chocolate
PREPARACIÓN:
1. Precaliente el horno a 180 ºC. Mientras preparamos la masa.
2. En un bol mezcla azúcar, huevos, mantequilla y miel,
mezclamos muy bien.
3. Agregamos los huevos, la leche y el yogurt, mezclando bien
para combinar.
4. Mientras aplastamos bien los plátanos y los ponemos en el bol, mezclamos batiendo todo.
5. Añade la harina y la levadura o si pones bicarbonato y sal,
y las nueces molidas, la nuez moscada y la canela, volvemos a batir todo.
6. Vertemos la masa bien
emulsionada en un molde untado con un poco de e aceite, mantequilla o harina y por encima ponemos las pepitas de
chocolate.
7. Horna de 45/ 50 minutos o hasta que estén completamente
cocidos. Dejar enfriar durante 5 minutos después de hornear. Retirar de la
fuente, corta y sirve. Listo@
Ingredientes y preparación:
