BOQUERONES FRITOS CBF@
Una receta muy fácil q casi todos habréis preparado más de una
vez en casa. Boquerones o anchoas, en mi pueblo a este pescadito frito le llamamos boquerón. Ideal para una
buena comida, entrante o cena.
INGREDIENTES:
500 gr de boquerones
limpios y sin la espina.
Harina para rebozar normal o harina de garbanzo sale más
crujiente.
Aceite y sal
PREPARACIÓN:
1. Lavamos el pescado
sin espinas y cabeza. Sazonamos.
2. Lo enharinamos.
3. En una sartén con
aceite bien caliente freímos el pescado, cada uno q dé
punto fritura q le guste.
4. En una fuente
ponemos un poco de papel de cocina q suelte aceite si tiene y emplatamos. Listo@.
Ingredientes y preparación:
