REVUELTO DE CARNE CON PATATAS Y PIMIENTOS CBF@
Un plato q es muy tradicional y q podemos variar a nuestro
gusto, tiene muchas combinaciones, aquí os dejo esta, q es la q gusta en casa.
INGREDIENTES:
1 solomillo de cerdo
1 pimiento verde
2 patatas
6 dientes de ajo
Aceite, vinagre y sal
PREPARACIÓN:
1. Cortamos todos los ingredientes en trocitos, menos las
patatas.
2. Ponemos una sartén al fuego con aceite de oliva y cuando está
caliente añadimos los pimientos y los ajos, dejamos q se hagan, sazonamos.
3. Cuando están hechos retiramos de la sartén y hacemos la
carne q hemos sazonado un poco, cuando esta dorada añadimos el vinagre y
dejamos q se evapore, retiramos la carne
de la sartén y reservamos.
4. Pelamos las patatas y cortamos en cuadraditos, ponemos un
poco más de aceite en la sartén q hemos frito todo y hacemos las patatas.
5. Cuando están retiramos un poco de aceite o lo dejáis a
vuestro gusto y añadimos ya todo lo q hemos frito antes, mezclamos, dejamos
unos minutos al fuego, pasado ese tiempo emplatamos. Listo@
