SALMÓN CON MANZANA CBF@

SALMÓN CON MANZANA CBF@

Un aperitivo muy saludable q podemos preparar rápido, muy fácil para estos días estivales y de calor. Sin ninguna complicación.

www.cocinabasicayfresca.com/

INGREDIENTES:

250 gr de salmón ahumado

1 manzana

1 limón

200 ml de agua  fría

50 gr de pipas sin sal peladas, las venden para ensaladas.

Aceite, sal y un poquito de pimentón ahumado o normal.

Un truco para q las manzanas no se oxiden mientras las cortas y las preparas:

Puedes usar el limón te digo como:

1. En un bol pones el limón escurrido y el agua fría.

2. Cuando pelas y cortar la manzana sumerge los pedazos durante 3 a 5 minutos en el bol  con el  agua fría y jugo de limón.

3. Antes de utilizarla para cocinar o tomar solo tiene q enjuagar la manzana y escurrir, lista para su uso.

PREPARACIÓN:

1. Tenemos la manzana pelada y cortada en rodajitas finas.

2. Las colocamos en una fuente de servir, por encima añadimos aceite, sal y un poco  de pimentón, como he dicho ahumado, normal o picante.

3. Añadimos el salmón y por encima las pipas. Dejamos q macere 15' antes se servir. Listo@