LENGUADOS A LA PLANCHA CON ESPARRAGOS Y PATATAS CBF@
Un plato muy nutritivo ideal para una buena comida, ligerita y
rápida de preparar, verduras y pescado un plato muy completo.
INGREDIENTES: (Por ración)
2 lenguados
6/8 espárragos
1 patata
Aceite, pimienta y sal
PREPARACION:
1. Limpiamos los lenguados y sacamos sus lomos, podéis ponerlo
enteros, pero me gusta tomarlos sin espinas y limpios.
2. Cocemos la patata pelada en agua y sal con una hoja de laurel.
3. Hacemos los espárragos a la plancha con un poco de sal y
aceite.
4. Por ultimo hacemos los lenguados sazonados en la sartén o
plancha, vuelta y vuelta, se hacen muy rápido.
5. Emplatamos poniendo las patatas q aderezamos con sal,
aceite y pimienta, los lenguados y los espárragos. Listo@
