JUDIAS SALTEADAS CON TOMATE CBF@
Un plato preparado con productos frescos, el tomate natural
para q no lleve tanto aceite, eliminamos calorías innecesarias. Muy rápido de preparar y además económico.
INGREDIENTES:
300 gr de judías
4 tomates rallados
2 dientes de ajo
Aceite, pimienta y sal
PREPARACION:
1. Limpiamos las judías, quitando las puntas y las hebras de
los lados. Fileteamos los ajos.
2. Ponemos una olla al fuego con un poco de sal y cuando
empieza a hervir cocemos las judías, yo la dejo 15 minutos, después las escurro
y reservo.
3. Pongo una sartén con un poco de aceite y freímos los ajos, cuando
se han dorado echamos las judías y rehogamos todo junto.
4. Cuando están rehogadas añadimos el tomate rallado y dejamos
q se haga a fuego lento durante 15 minutos, ajustamos de sal.
5. Ya está frito el tomate, emplatamos y por encima ponemos un
poco de pimienta. Listo@
