PECHUGA DE POLLO AL QUESO CBF@

Una manera muy sencilla, rápida y rica de comer pollo, cambiando el sabor, para q no se haga tan aburrida. A los peques les  encanta…

INGREDIENTES: (Para 4)

4 pechugas de pollo o 4 muslos deshuesados y sin piel

8 lonchas de queso cremoso, podemos poner light, menos calorías.

4 tomate pequeños

Lechuga

Aceite, pimienta, orégano y sal

 

PREPARACION:

1. Pelamos y cortamos los tomates en rodajas finas, las colocamos en un plato y las aderezamos con aceite, pimienta y sal. Cortamos la lechuga en juliana y reservamos todo.

2. Salpimentamos las pechugas y las colocamos en una sartén con un poco de aceite, cuando están casi preparadas les ponemos dos lonchas de queso por encima a cada pechuga.

3. Con mucho cuidado cuando el queso se ha pegado les damos la vuelta por el lado del queso, q se funda un poco más con la carne. Por encima de cada una echamos orégano y pimienta.

4. Una vez q está la carne hecha las colocamos en los platos y a cada plato le ponemos unas rodajas de tomate y lechuga, ya podemos comer. Listo@