PAN RELLENO DE CALABACIN /CEBOLLA Y QUESO
CBF@
Una
receta q se prepara fácilmente y muy
rapidita, el relleno como ya os dije se puede cambiar, pero esta vez he
verduras en el relleno, de esta manera
los niños no se enteran, su sabor es delicioso, espero q os guste...
INGREDIENTES:
1
barra de pan y media q me sobro
4
huevos
200
ml de nata para cocinar o leche evaporada
Queso
rallado, no pongo cantidad, se pone la q
queráis
1
cebolla rallada
1
calabacín
Orégano
Aceite,
pimienta y sal
PREPARACION:
1.
En una sartén con un poquito de aceite freímos la cebolla rallada, cuando coge
color añadimos el calabacín troceado y
dejamos q se haga todo junto, solo unos minutos. Cuando esta pasamos por la
batidora y trituramos todo muy finito.
Reservamos.
2.
En un bol batimos los huevos, cuando están añadimos lo q hemos frito, sal y
pimienta, mezclamos todo muy bien y añadimos el queso rallado, removemos q se
mezcle todo.
3.
Recortamos la barra de pan, q se quede bien vacía y echamos el preparado q
hemos hecho. Ponemos un poco más de queso rallado si queréis y orégano.
4.
Metemos en el horno precalentado a 180ºC hasta
q coja color, unos 10 / 15 minutos. Listo@
